• 150 g másla
• mouka na zahuštění
• 250 g hříbků
• 1 vejce
• 250 g brambor
• čerstvá petrželka
• jarní cibulka
• sůl
• 1 zakysaná smetana

Rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme klasický bešamel. Potom přidáme hříbky a nakrájené brambory a za stálého míchání vaříme doměkka. Zvlášť si uvaříme vejce natvrdo, které do polévky nastrouháme. Nakonec dochutíme zakysanou smetanou, zelenou petrželí a jarní cibulkou a dosolíme.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kulajda [On-line 8.2,2011], citace