Suroviny

• kuřecí stehna bez kůže 5 ks
• středně velká cibule 4 ks
• sůl
• mletý černý pepř 1 balení
• rostlinný olej 100 ml
• voda 200 ml
• brambory 600 g
• sádlo
• velká cibule 3 ks
• sůl
• pepř
• jarní cibulka/petrželová nať

Stehna osolíme a obalíme v mletém pepři. Cibuli nakrájíme nahrubo, dáme do pekáče, na ni naskládáme kuřecí stehna, zalijeme olejem a vodou a pečeme asi hodinu přikryté poklicí.
Osolené brambory uvaříme do měkka, slijeme vodu a rozšťoucháme. Přidáme pepř, na sádle osmahnutou cibuli, jarní cibulku nebo petrželku a zamícháme.

Zdroj: Kuře na pepři se šťouchaným bramborem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kure-na-pepri-se-stouchanym-bramborem  [On-line 10.12.2016]