Suroviny:

• 1 kuře
• limetka
• sůl, pepř
• 3 str. česneku
• 2 zelené chilli papričky
• 2 cibule
• čerstvý zázvor
• 1 lžička římského kmínu
• 1 lžička mletého chilli
• kurkuma
• olej
• 1 lžička fenyklu
• hrst petržele
• 1 lžíce mletého koriandru
• 3 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce kukuřičné mouky

Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, přidáme šťávu z limetky, osolíme, promícháme a necháme 20 min odležet. Zázvor, cibuli a chilli papričky pokrájíme najemno, česnek nastrouháme najemno. Přidáme pepř, kurkumu, mleté chilli, koriandr, fenykl a římský kmín, olej, kukuřičnou a hladkou mouku. Smícháme, přidáme sekanou petržel a vytvarujeme kuličky. Smažíme v rozpáleném oleji. Podáváme s čerstvou pokrájenou zeleninou.

Zdroj: KUŘE PAKORA; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 21.11.2016]