Suroviny

• kuřecí prsa
• zázvor
• sójová omáčka
• bílek 1 ks
• solamyl
• sůl
• chilli papričky
• ananas v nálevu – kousky
• petržel na drobné kostičky
• bambus
• pórek
• čínské zelí
• cibule nakrájená nadrobno
• ocet 1 lžíce
• rajský protlak
• sůl
• cukr

Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme, okořeníme mírně chilli, lehce zakapeme sójovou omáčkou, obalíme v solamylu a nakonec v bílku. Vše necháme odležet alespoň 30 minut. Na rozpálený olej nasypeme zázvorové koření a zpěníme, odleželé maso orestujeme, pak vyjmeme. Na zbytku oleje (případně přidáme) osmahneme postupně cibuli, pórek, mrkev, petržel, čínské zelí (pokud chceme pikantní, tak chilli papričky). K osmahnuté zelenině přidáme opečené maso, kousky ananasu a bambus. Po chvilce přilijeme protlak, ocet, dochutíme cukrem a solí a za stálého míchání postupně přisypáváme solamyl, dokud není omáčka hustá.

Zdroj: Kuře s ananasem ve sladkokyselé omáčce; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kure-s-ananasem-ve-sladkokysele-omacce  [On-line 13.11.2016]