Ingredience:

• 500 g kuřecích jater
• 100 ml suchého bílého vína
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 cibule najemno nakrájená
• 1 jablko nakrájené na kostičky
• 6 větviček čerstvé majoránky, lístky z nich obrané
• 1 stroužek česneku, najemno nasekaný
• 1 kousek másla
• 2 lžíce olivového oleje
• špetka soli
• špetka čerstvě namletého pepře
• 5 opečených toustů k podávání

Játra očistěte, rozdělte na menší kousky, osolte a opepřete.V pánvi na rozpáleném oleji je opečte – asi dvě až tři minuty z každé strany. Nyní k nim přidejte cibulku, lístky majoránky a česnek. Podlijte vínem a duste několik minut.Pak do pánve přilijte smetanu a nechte zlehka svařit. Na úplný závěr pokrm zjemněte kouskem másla.Podávejte s opečeným toastem.

Zdroj: Kuřecí játra na majoránce; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-jatra-na-majorance [On-line 09.09.2014]