Suroviny

• 2 kuřecí prsa
• čerstvý zázvor
• 2 jarní cibulky
• 2 jablka
• olej, máslo
• miska sezamu
• sůl
• med
• mladé špenátové listy
• jablečný ocet

Kuře a jablka pokrájíme na kostky, maso osolíme, střídavě napichujeme na špíz. Zprudka opečeme na oleji, otočíme, přiklopíme a pečeme. Vyndáme. Do výpeku přidáme 1,5 lžíce másla, na to sezamové semínko, strouhaný zázvor, 2-3 lžíce medu, jablečný ocet a 0,5 dcl vody. Redukujeme. Osolíme, vrátíme špízy a otáčíme, aby se obalily směsí. Přihodíme kousky jarní cibulky.

Zdroj:  KUŘECÍ ŠPÍZ S JABLKEM A SEZAMEM NA MEDU; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 22.09.2015]