Ingredience

• kuřecí prsa 3 kusy
• anglická slanina 15 plátků
• olivový olej 1 dávka
• máslo 120 g
• sůl a pepř 1 špetka

zeleninový salát se sýrem:

• cherry rajčátk 1 balení
• okurka 1 kus
• žlutá paprika 1 kus
• červená paprika 1 kus
• malá konzerva kukuřice 1 kus
• lučina 1 kus
• strouhaný eidam 1 sáček

domácí rohlíčky:

• hladká mouka 500 g
• voda 260 ml
• sůl 2 lžičky
• cukr 1 lžička
• koření na americké brambory 2 lžičky
• vejce na potření 1 kus
• olej 20 ml
• kvasnice 21 g
• strouhaný sýr na posypání 50 g

1. Kuřecí maso nakrájíme na kostky a naložíme do olivového oleje se solí a pepřem. Pak každý kousek masa zabalíme do slaniny a napícháme na špejle. Špízy poklademe na pekáč s kousky másla a pečeme na 180 stupňů 25 minut v troubě.

2. Zatímco se marinuje maso, zaděláme si kvásek na domácí pečivo. Až vzejde, tak z ostatních surovin uhněteme těsto. Když se nelepí, necháme je půl hodiny kynout. Pak těsto vyválíme, rozkrájíme na trojúhelníky, ze kterých vymotáme rohlíky. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, posypeme sýrem a opět necháme půl hodiny kynout na plechu. Poté pečeme do zlatova asi 20 minut na 180 stupňů.

3. Suroviny na salát očistíme, nakrájíme, scedíme a promícháme, sýry přidáme až nakonec. Můžeme dochutit olivovým olejem, solí a pepřem, popřípadě italským kořením, bylinkami apod.

Zdroj: Kuřecí špízky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-spizky [On-line 14.02.2014]