• kuřecí prsa 5 kusů
• prosciutto crudo 5 plátků
• strouhaný parmazán na obalení cca 100 g
• olivový olej
• sůl 1 špetka
• ořech másla 1 kus
• brambory 1 kg

Kuřecí prsa zlehka naklepeme, lehce osolíme a obalíme v parmazánu. Poté každé prso obalíme v jednom plátku sušené šunky. Plátek pak z každé strany po dobu 3 minut opékáme na pánvi s trochou olivového oleje.

Brambory necháme uvařit do změknutí. Zvlášť si opečeme jarní cibulku na trošce oleje, kterou pak přidáme do brambor a společně rozšťoucháme. Na zjemnění přidáme máslo a dle chuti dosolíme.

Zdroj: Kuřecí steak s parmazánovou krustou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-steak-s-parmazanem [On-line 7.6.2012]