Suroviny

• kuřecí stehna 5 ks
• sladká paprika 1 lžička
• kari 1 lžička
• pepř 1 lžička
• majoránka 1 lžička
• sůl
• máslo
• šťáva ke světlému masu
• česnek 1 palička
• cibule 2 ks
• brambory 800 g
• sekaná petrželka

Kuřecí stehna osolíme a stejnoměrně okořeníme, posypeme nasekanou cibulí a česnekem, přidáme rozpuštěný kus másla a koupenou šťávu k světlému masu, rozpuštěnou ve vodě. Pečeme chvíli přikryté poklicí či alobalem do změknutí masa, potom odkryjeme a necháme kůrčičku na stehnech zezlátnout.

Brambory oloupeme, osolíme, přidáme kmín a vaříme do změknutí. Potom je posypeme sekanou zelenou petrželkou a mírně prošťouchneme s kouskem másla. Můžeme servírovat s tatarskou omáčkou.

Zdroj: Kuřecí stehna na majoránce s petrželovými brambory; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-stehna-na-majorance-s-petrzelovymi-brambory  [On-line 30.03.2016]