Ingredience

• kuřecí droby 500 g
• mrkev 1 kus
• celer 1 kus
• petržel 1 kus
• pepř 5 kuliček
• nové koření 5 kuliček
• cibule 1 kus
• sůl 1 špetka

na knedlíčky:

• kuřecí játra 250 g
• drcený česnek 3 stroužky
• strouhanka dle potřeby 1 dávka
• majoránka 1 špetka
• sůl a pepř 1 špetka

na drobení: 1

• hrubá mouka dle potřeby 1 dávka
• vejce 1 kus

Droby uvaříme se zeleninou a kořením v osolené vodě. Kuřecí játra na knedlíčky rozmixujeme, přidáme pepř, česnek, vejce a strouhanku a necháme vychladit. Když hmota ztuhne, vytvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky. Na drobení si hrubou mouku a jedno vejce spojíme v tuhé těsto, které necháme chvíli proschnout a pak ho nastrouháme na hrubém struhadle. Zavaříme do polévky ke knedlíčkům a podáváme se zelenou natí.

Zdroj: Kuřecí vývar, knedlíčky, drobení; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-knedlicky-drobeni [On-line 29.11.2013]