• 5 kvašáků
• 15 ks koktejlových rajčátek
• 150 g šunky
• 2–3 lžíce tatarky
• 3 jarní cibulky
• mletý pepř
• sůl

Do misky nakrájíme nadrobno rajčátka a kvašáky, přidáme nasekanou cibulku i se zelenou natí, na nudličky nakrájenou šunku a tatarku.Vše promícháme a ochutíme solí a pepřem. Uložíme do lednice. Jako přílohu podáváme křupavou bagetu.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kvasakovy-koktejl [On-line 10.5.2011], citace