• lilek 2 kusy
• kuřecí prsa 2 kusy
• olej
• naběračka uvařené rýže
• sůl
• pepř

Lilek rozkrojíme a posypeme solí, aby se vypotil. Mezitím prudce osmažíme malé nudličky prsíček (pouze se solí a pepřem). Když se lilek orosí, opláchneme ho, nakrájíme a přidáme k masu. Chvíli dusíme, doplníme vodu a vaříme, dokud zelenina a maso nezměknou. Dosolíme a dopepříme a polévku podáváme s rýží.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lilkova-polevka [On-line 5.12.2011]