Suroviny

• lilek 1-2 ks
• bílý jogurt 1 balení
• červená paprika 1 ks
• feta sýr
• jarní cibulka nebo šalotka
• česnek 3 stroužky
• petrželka
• olej
• citronová tráva
• sůl
• pepř
• toustový chléb

Lilek omyjeme a na několika místech propíchneme vidličkou nebo nožem a dáme péct do trouby. Když je asi po hodině lilek měkký a slupka svraštělá, tak ho vyndáme a podélně rozřízneme. Necháme chvilku vychladnout a pak vyškrabeme dužninu, kterou najemno posekáme nebo pomačkáme vidličkou. Přidáme najemno pokrájenou papriku a cibulku, prolisovaný česnek, bílý jogurt, petrželku a dochutíme kořením. Na závěr přidáme feta sýr. Podáváme s toustovým chlebem.

Zdroj: Lilková pomazánka s feta sýrem na toustu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lilkova-pomazanka-s-feta-syrem-na-toustu  [On-line 03.02.2016]