Suroviny

• limetka 5 ks
• bílek 2 ks
• cukr 250 g
• sekt (jen na zapití nebo na přelití)

Ve vodě se uvaří cukr do konzistence sirupu, smíchá se s bílkovým sněhem a limetkovou šťávou. Výsledek mrazíme čtyři hodiny a každou čtvrthodinu v lednici promícháváme. Sorbet podáváme se sektem nebo šampaňským vínem a lístkem máty.

Zdroj: Limetkový sorbet; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/limetkovy-sorbet  [On-line 12.05.2016]