Suroviny

• cherry rajčátka
• ocet balsamico
• pepř
• sůl
• bazalka dle chuti
• rucola
• losos 5 filetů
• olivový olej
• mozzarella
• domácí houstičky
• pesto
• koření
• olej

Lososa osolíme a opepříme, uděláme si salátek z rucoly, který ochutíme olivovým olejem a balsamikem. S pomocí domácí pekárny se připravíme si houstičky z klasického kynutého těsta, potřeme je rozšlehaným vajíčkem s pestem, posypeme kmínem a hrubou solí a upečeme v troubě. Lososa dáme na pánev a krátce ze všech stran opečeme. Podáváme s čerstvým pečivem a zeleným salátkem, ev. ozdobený rajčátkem.

Zdroj: Losos s bagetkou a zdravým salátkem s mozzarellou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/losos-s-bagetkou-zdravym-salatkem-s-mozzarellou  [On-line 02.10.2015]