reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Lososové balíčky

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 8 tenkých plátků – uzený losos
  • 1 balení – tučný tvaroh
  • 1 kus – neloupaný citron
  • 50 g – rukola
  • 8 stébel – spařená pažitka
  • 1 lžíce – černá olivová tapenáda

Tapenáda

  • 250 g – vypeckované španělské černé olivy
  • 4 lžíce – kapari
  • 1 stroužek – česnek
  • 2 lžíce – hořčice
  • 8 lžic – extra panenský olivový olej
  • 1 špetka – čerstvě namletý černý pepř

Nejprve si připravíme tapenádu. Všechny ingredience rozdrtíme v hmoždíři. Můžeme použít i ruční šlehač. Očistíme citrón pod vodou kartáčkem a osušíme. Polovinu kůry nastrouháme najemno na dno salátové mísy. Přidáme tvaroh a tapenádu. Opepříme a hněteme vidličkou, dokud se všechny ingredience nespojí. Položíme plátek lososa na kuchyňskou linku. Do středu vložíme jednu osminu směsi a několik lístků rukoly, ty necháme volně vyčnívat ze závitku. Svineme plátky lososa na volno tak, aby vznikl tlustý závitek. Totéž provedeme s ostatními plátky a zbývající směsí. Pažitku spaříme několik sekund ve vařící vodě, aby změkla. Zavážeme každý závitek z lososa stéblem pažitky. Závitky položíme na tác, zakryjeme fólií a až do servírování uložíme do lednice.

Zdroj: Lososové balíčky; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/lososove-balicky.html [On-line 31.12.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


osm − = 4


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.