Suroviny

• kuřecí játra 500 g
• máslo 1/4
• sůl
• pepř
• tymián
• červené víno 1 dl
• cibule 1 ks
• česnek 1 stroužek
• mandle
• brusinky

Osmažíme cibuli a česnek, vložíme očištěná játra, přidáme tymián, víno, sůl, pepř, dusíme cca 15 minut. Játra necháme vychladnout. Přidáme máslo a tyčovým mixerem rozmixujeme, přidáme mandle, zamícháme a dáme do formy zchladnout.

Přeliv: brusinkový kompot smícháme s trochou vývaru, povaříme a zahustíme.

Zdroj: Mandlová paštika s brusinkovým přelivem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/mandlova-pastika-s-brusinkovym-prelivem  [On-line 25.03.2015]