• 400 g hovězí svíčkové
  2 cibule
  olej
  8 lžic rajského protlaku
  česnek
  chilli
  1 l vývaru nebo bujónu
  2 lžíce hladké mouky
  100 g žampiónů
  200 g paprik
  400 g telecích párků
  mletá sladká paprika
  mletý kmín
  majoránka
  sůl

Na oleji dozlatova osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme rajský protlak, mletou papriku, špetku kmínu, prolisovaný česnek, podle chuti chilli, orestujeme a zalijeme vývarem. Dochutíme solí a majoránkou a než se omáčka provaří, promícháme na nudličky nakrájenou svíčkovou s hladkou moukou a na rozpáleném oleji maso krátce opečeme. Poté přisypeme na nudličky nakrájené žampiony, papriku a párky, vše orestujeme, zalijeme hotovou omáčkou.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/77-minutkovy-gulas-z-hovezi-svickove/