reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Motýlí špagety á la Džafa

Ingredience

  • špagety 1 balení
  • olivový olej 1 dávka
  • cibule 2 kusy
  • lovecký salám 250 g
  • rajčata 4 kusy
  • bílé papriky 2 kusy
  • masox 1 kus
  • větší rajský protlak nebo passata 1 kus
  • cukr 1 lžička
  • balkánský sýr 100 g
  • koření dle libosti (majoránka, oregano, bazalka) 1 dávka
  • parmazán (nebo např. čedar na posypání) 100 g
  • sůl a pepř 1 špetka

Nakrájíme si cibuli, kterou orestujeme na rozpáleném olivovému oleji do sklovata. Pak přidáme salám nakrájený na kostičky (motýlky), opečeme a přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu. Chvíli dusíme. Posypeme cukrem a necháme ho zkaramelizovat. Poté přidáme rajský protlak a dobře ho vmícháme. Povaříme a přidáme rozpuštěný masox ve vodě. Přivedeme k varu a dalších deset minut vaříme. Na struhadle si nastrouháme balkánský sýr a přidáme ho do omáčky. Po rozpuštění přidáme koření, v případě potřeby dosolíme a servírujeme s těstovinami uvařenými dle návodu. Posypeme parmezánem a podáváme.

Zdroj: Motýlí špagety á la Džafa; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/motyli-spagety-la-dzafa [On-line 28.08.2013]

loading...

Nelze komentovat.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.