4 porce

• 1 dl mléka
• 10 dkg máku
• 1-2 manga
• 20 dkg mouky
• 2 a ½ lžíce prášku do pečiva
• 2 vejce
• 10 dkg cukru
• 2 polévkové lžíce pomerančové marmelády
• 1 malé balení bílého jogurtu
• máslo

Mléko přivedeme k varu a vhodíme do něj mák. Necháme chvíli odstát, aby mák zcela vstřebal mléko.

Mango očistíme, odstraníme všechna jadérka a nakrájíme na kostičky.

Mouku promícháme s práškem do pečiva, rozklepneme vajíčka, přisypeme cukr, přidáme jogurt a pomerančovou marmeládu a všechny suroviny dohromady důkladně promícháme.

Hotové těsto nalijeme do papírových muffínových formiček, ale naplníme je pouze do tří čtvrtin. Pokud budeme používat silikonové formičky, pak není nutný papír, formičky stačí vymazat máslem a před použitím je na několik minut vložit do chladničky.

Muffíny upečeme, vydařené budou tehdy, pokud budou mírně překypovat z formiček.

Zdroj: TV Paprika recepty http://tvpaprika.hu/cs/node/3808