Suroviny

• středně zralé olomoucké tvarůžky 30 kusů
• bílé cibule 6
• vinný ocet 1 lžíce
• kvalitní rostlinný olej 500 ml
• červené chilli papričky 10
• česnek 6 stroužků
• kyselé okurky 10
• harissa nebo jiná papriková pasta 2 lžíce
• francouzská hořčice 3 lžíce
• bobkový list 20
• kmín půl lžičky
• celý barevný pepř 1 lžička
• sladká mletá paprika 1 lžička
• mořská sůl

Olej a ocet zahřejte a rozmíchejte v něm kmín, pepř, bobkový list a papriku.
Tvarůžky potřete hořčicí a paprikovou pastou a vrstvěte do sklenice, prokládejte kolečky cibule, okurek, plátky česneku, kroužky chilli papričky a bobkovým listem.
Zalijte olejem s octem a kořením a nechte v chladu zrát minimálně 3 dny.
Podávejte s čerstvým chlebem a zapíjejte kefírem nebo pivem.

Zdroj: Nakládané tvarůžky podle Manky; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/nakladane-tvaruzky-podle-manky [On-line 07.12.2016]