• 5 vajec
• 120 g moučkového cukru
• 90 g polohrubé mouky
• špetka prášku do pečiva
• 1 smetana ke šlehání
• ovoce dle chuti

Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Pečeme na pečicím papíru asi patnáct minut. Po upečení srolujeme a necháme vychladnout. Studenou roládu naplníme ušlehanou smetanou a naplníme ovocem. Dozdobíme a podáváme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/nebe-v-ustech-marcipanovy-rez [on-line 16.9.2011]