Potřebujeme:

• 3 paličky česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 brambory
• 1 litr vývaru
• 1 dcl smetany
• sůl

Není česnečka jako česnečka. Pro tu mojí upečte v troubě v alobalu celé paličky česneku. Kolečka cibule zpěňte v hrnci na oleji. Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky. Cibulku zalijte horkým vývarem a vsypte brambory, osolte a povařte 12 minut. Upečené stroužky česneku prsty vytlačte ze slupek do vývaru. Polévku promixujte a zjemněte smetanou. Na talíři ozdobte čerstvými bylinkami nebo plátky na sucho opečeného česneku.

Zdroj: Netradiční polévka z pečeného česneku; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/netradicni-polevka-z-peceneho-cesneku.html [On-line 11.11.2014]