• kuřecí skelet na vývar
• brambory 5 kusů
• anglická slanina 200 g
• sůl a pepř
• majoránka 1 špetka
• 1 balení tvarůžků
• pečivo na krutony
• česnek dle chuti

Nejdříve si v tlakovém hrnci připravíme kuřecí vývar, který vaříme asi půl hodiny se solí a pepřem. Vývar scedíme. Zvlášť si uvaříme asi 4 brambory, a když jsou měkké, vložíme je do zaceděného vývaru. Přidáme anglickou slaninu, ochutíme solí, pepřem a majoránkou.

Na talíř dáme lisovaný česnek a přidáme nakrájené tvarůžky. Množství česneku a tvarůžky dáváme podle chuti. Zalijeme horkou polévkou, aby se sýr mohl rozpustit. Osmažíme si kostky pečiva na krutony a ty podáváme těsně před konzumací.

Zdroj: Olomócká česnečka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/olomocka-cesnecka [On-line 6.4.2012]