Ingredience

• mléko 500 ml
• pudinkový prášek 1 sáček
• cukr 2 lžíce
• sušené švestky namočené v rumu 1 dávka
• strouhaný kokos na ozdobu 1 dávka

1. Švestky namočíme do rumu.

2. Ohřejeme cca 400 ml mléka a přidáme cukr, promícháme. Pudinkový prášek rozmícháme ve 100 ml studeného mléka. Nalijeme do teplého mléka a vaříme ještě minutu po zhoustnutí.

3. Na dno misky dáme jednu až dvě “opilé“ švestky, zalijeme je pudinkem a po chvilce přidáme i jednu švestku navrch. Pokapeme rumem ze švestek a posypeme strouhaným kokosem. Podáváme vychlezené.

Zdroj: Opilý pudink se ztracenou švestkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/opily-pudink-se-ztracenou-svestkou [On-line 19.04.2013]