Ingredience:

• ½ hrnku vlašských ořechů
• ½ hrnku sušených nesířených meruněk
• ½ hrnku slunečnicových semínek
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžička perníkového koření
• špetka soli
• strouhaný kokos na zahuštění a obalení

Ořechy, meruňky i slunečnicová semínka přes noc namočíme.

Druhý den scedíme, necháme oschnout a nameleme na masovém strojku a smícháme s ostatními ingrediencemi. Hmota by měla být tuhá tak, aby z ní šly dobře tvarovat kuličky. Případně zahušťujeme strouhaným kokosem. Hotové kuličky v kokosu i obalíme.

Zdroj: Ořechovo-meruňkové koláčky; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1512-orechovo-merunkove-kolacky/  [On-line 22.11.2014]