Suroviny
Maso:

• zadní hovězí maso 700 g
• červená cibule 4 ks
• vývar na podlití
• chilli
• sádlo
• česnek
• sůl
• pepř
• bobkový list
• nové koření

Kukuřice:

• kukuřice 2 plechovky
• máslo
• sůl

Placky:

• velké brambory 6 ks
• cibule 1 ks
• olej 1 lžíce
• vejce 1 ks
• kukuřičná mouka
• sůl

Maso: na sádle zesklovatíme nakrájenou cibuli s česnekem, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme zatáhnout. Podlijeme vývarem, přidáme koření a necháme dusit do měkka. Nakonec přidáváme chilli papričku dle chuti.

Placky: uvaříme si brambory ve slupce, zchladlé a oloupané nastrouháme, přidáme mouku, vejce, lžíci oleje, nadrobno nasekanou cibuli a sůl, aby nám vzniklo vláčné těsto. Na suché nebo lehce omaštěné pánvi dozlatova opékáme z obou stran.

Kukuřici osmahneme na másle a dochutíme solí.

Zdroj: Ostré hovězí s kukuřicí a bramborovými plackami; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ostre-hovezi-s-kukurici-bramborovymi-plackami  [On-line 07.11.2015]