Suroviny

• hovězí vývar 600 ml
• loupaná rajčata 1 plechovka
• červené fazole 1 pelchovka
• cibule 1 ks
• mrkev 2 ks
• řapíkatý celer 2 natě
• olej
• sůl
• pepř
• česnek
• pálivá klobása (chorizo)
• zakysaná smetana

Na oleji orestujeme zeleninu nakrájenou na větší kousky, přidáme vývar, nakrájená loupaná rajčata z plechovku a fazole, rovněž z plechu. Vše provaříme doměkka a dochutíme. Podáváme s opečenou klobásou a troškou zakysané smetany. Kdo chce, může si přidat pro větší ostrost chilli.

Zdroj: Mexická rajčatová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/mexicka-rajcatova-polevka  [On-line 07.11.2015]