Ingredience

• hořká čokoláda 400 g
• krupicový cukr 50 g
• mléko 250 ml
• mletá skořice 1 špetka
• nastrouhaná pomerančová kůra 1 lžička
• citronová šťáva 1 lžička
• mix ovoce dle výběru 1 dávka

1. Hořkou čokoládu nastrouháme do hrnce a za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme krupicový cukr, skořici, pomerančovou kůru, citronovou šťávu, nakonec přilijeme mléko, přivedeme do mírného varu a směs přelijeme do nádoby na čokoládové fondue.

2. Očištěné ovoce nakrájíme na větší kostky, pokapeme citronovou šťávou a rozložíme na mísu. Nádobu s čokoládou přesuneme na vařič uprostřed stolu a zapálíme svíčku.Různé kousky ovoce napichujeme speciální vidličkou a máčíme v čokoládě.

Zdroj: Ovocné čokoládové fondue; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ovocne-cokoladove-fondue [On-line 09.04.2014]