• 4 vejce
• 4 lžíce cukru
• 4 lžíce stolního oleje
• 5 lžic mléka
• 10 lžic polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva

Oddělíme žloutky od bílků, v míse bílky ušleháme dotuha. V druhé míse ušleháme žloutky, cukr a přidáme olej, mléko a postupně mouku s práškem do pečiva. Do vzniklé směsi jemně vmícháme sníh. Pekáč vymažeme olejem, vysypeme hrubou moukou a nalijeme těsto, které uhladíme lžící a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 15–20 min. Po upečení dáme vychladnout, poté zdobíme čerstvým kompotovaným ovocem nakrájeným na plátky a zalijeme želatinou, koupenou a uvařenou dle návodu. Vychladíme a krájíme na kostky, které můžeme ozdobit před podáváním šlehačkou a posypat čokoládovým posypem.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ovocne-zelatinove-rezy