Suroviny
Na palačinky:

• mléko 250 ml
• vejce 2 ks
• hladká mouka 180 g
• sůl 1 špetka
• cukr 1 špetka
• olej

Na náplň:

• tučný měkký tvaroh 250 g
• vanilkový cukr 2 sáčky
• cukr krupice 50 g
• žloutek 2 ks
• jahodová marmeláda 100 g
• jahody 200 g
• lístky máty

Ze surovin na těsto připravíme hladké tekuté palačinkové těsto (tzv. na nit) a na malé vrstvičce oleje usmažíme tenké palačinky.

Z tvarohu smíchaného s vanilkovým cukrem, rozmixovanými či pokrájenými jahodami (část si schováme na ozdobu) a žloutky si připravíme náplň.

Hotové palačinky nejprve potřeme jahodovým džemem a naplníme. Složíme či srolujeme a obložíme jahodami, lístkem máty.

Zdroj: Palačinky s jahodami a tvarohem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/palacinky-s-jahodami-tvarohem  [On-line 10.04.2015]