4 porce

• 60 dkg vepřových kotlet
• 2 papriky
• 2 rajčata
• 1 špičatá pálivá paprika
• 1 velká cibule
• 40 dkg hnědých fazolí
• 2 dl bílého vína

Nachystané řízky kotlet osolíme, obalíme v mouce a upečeme, buď na sádle, nebo na oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka a necháme ji změknout na ohni v omastku, který nám zbyl po upečeném mase.

Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky a přisypeme je k cibuli. Všechnu zeleninu společně dobře podusíme a potom k ní přidáme i fazole, které jsme předem do měkka uvařili, ale můžeme případně použít i fazole z konzervy.

Osolíme, okořeníme, přilijeme bílé víno, načež do pánve na chvilku vrátíme i upečené kotlety, aby se nám trochu podusily ve fazolovém ragú.

Zdroj: TV Paprika Nahoře na hoře http://tvpaprika.hu/cs/node/3536