Ingredience

• smetana 1 l
• želatina 6 plátků
• cukr krupice 6 lžic
• ovocná omáčka z lesních plodů 1 dávka

Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme do vody, necháme okapat a přidáme do kastrolu, necháme ji zcela rozpustit. Smetana se nesmí vařit. Směs nalijeme do formy a necháme ztuhnout – minimálně 4 hodiny. K vyklopenému dezertu přidáváme ovocnou omáčku.

Zdroj: Panna cotta; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/panna-cotta-0 [On-line 28.06.2014]