• ½ kg čerstvých rajčat
• 200 g veky
• 4 stroužky česneku
• 1 cibule
• bazalka čerstvá
• hovězí bujon
• olivový olej
• parmazán
• koriandr
• sůl
• pepř
• smetana

Na pánvi orestujeme česnek a cibuli, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, bazalku, sůl, pepř. Chvíli podusíme, poté přidáme kousky veky, podlijeme vývarem a vaříme, než polévka zhoustne. Poté můžeme přidat trochu smetany. Servírujeme posypané parmazánem a ozdobené bazalkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pappa-al-pomodoro