Suroviny

• kuřecí játra 500 g
• máslo 180 g
• smetana ke šlehání 150 ml
• šalotka 4 ks
• česnek 4 stroužky
• sůl
• pepř
• tymián
• majoránka
• nové koření
• jalovec
• toustový chléb k podávání

Očištěná drůbeží játra osmahneme na másle společně s pokrájenou šalotkou a kořením, potom rozmixujeme a přidáme smetanu a znovu promixujeme. Podle chuti dosolíme, nalijeme do mističek nebo formiček a ozdobíme brusinkami.

Necháme v lednici vychladit a ztuhnout, podáváme s opečeným toustíkem.

Zdroj: Paštika s brusinkami a toustík; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pastika-s-brusinkami-toustik  [On-line 23.08.2015]