reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

Pečené papriky se sýrem

Ingredience
pečené papriky:

  • rovné papriky (kapie), nejlépe různobarevné 8 kusů
  • eidam 100 g
  • niva 100 g
  • hermelín 1 kus
  • ochucená bylinková sůl 1 dávka

domácí pečivo:

  • mouka 350 g
  • pohankové klíčky 2 lžíce
  • jáhlové vločky 2 lžíce
  • sůl 1 lžička
  • vejce 2 kusy
  • olej 3 lžíce
  • slunečnicová nebo lněná semínka 1 hrst
  • xantanová guma (guma guar) – lze nahradit troškou prášku do pečiva 4 g
  • oregano 1 dávka
  • kvasnice 1 kus
  • cukr 1 špetka

1. Pečené papriky: Papriky omyjeme, rozpůlíme na lodičky a očistíme. Lehce uvnitř osolíme a naplníme sýrem. Do každé lodičky dáme jiný druh sýra. Plech pokryjeme pečicím papírem a vše vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 20–30 minut, nutno hlídat, aby se nespálila slupka!

2. Pečivo: Do mouky přidáme pohankové klíčky, jáhlové vložky, sůl, vejce, olej, xantinovou gumu nebo prášek do pečiva a oregano. Vše promícháme. Vlijeme připravený kvásek, který jsme si udělali z 0,25 l vlažné vody, kam jsme rozdrobili kvasnice, přidali trochu cukru a nechali tzv. vzejít. Směs s kváskem dlouho hněteme. Na závěr přidáme slunečnicová semínka. Lžičkou tvarujeme bochánky, které na plechu nemáme trošku nakynout.

Zdroj: Pečené papriky se sýrem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecene-papriky-se-syrem-0 [On-line 26.03.2014]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.