Suroviny

• králičí stehna 5 ks
• špek 250 g
• rohlík 15 ks
• mléko 250 ml
• vejce 6-7 ks
• petrželová nať
• libeček
• sůl
• pepř

Králičí stehna opláchneme vodou, nožem propícháme a prošpikujeme klínky špeku. Nasolíme a necháme chvíli odležet v chladničce. Poté potřeme olejem a vložíme do pečicí, olejem vytřené mísy. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 stupňů na hodinu a půl. Maso průběžně podléváme.

Rohlíky nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy. Zalijeme mlékem, aby se do rohlíků vpilo. Přimícháme vejce, najemno nasekanou petrželovou nať, libeček, sůl a pepř. Dáme zapéct do trouby rozehřáté na 180 stupňů. Na talíři podáváme s nakrájenou oblohou z čerstvé zeleniny dle chuti (paprika, okurka atd.).

Zdroj: Pečený králík s nádivkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/peceny-kralik-s-nadivkou  [On-line 07.10.2015]