Ingredience:

• penne rigate
• cca 2 dcl vývaru
• cca 1 dcl smetany
• modrý sýr
• máslo
• 3 šalotky
• 1 stroužek česneku
• rozmarýn
• petrželka
• sůl
• pepř

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Do kastrůlku dáme rozpustit máslo a orestujeme nakrájenou šalotku a česnek zbavený klíčku. Pak zalijeme vývarem a necháme z poloviny odpařit. Přilijeme smetanu, dáme rozpustit nalámaný sýr a opepříme. Omáčku rozmixujeme a přecedíme.

Těstoviny slijeme, necháme okapat a přidáme do kastrůlku k omáčce, aby se suroviny spojily.

Přisypeme petrželku a rozmarýn, promícháme, nandáme na talíř a podáváme.

Zdroj: PENNE SE SÝROVOU OMÁČKOU; Teď vaří  šéf! II – TV Prima http://www.iprima.cz/syrove-recepty-z-nedelniho-ted-vari-sef-ii [On-line 22.04.2015]