reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Pera glassata con pane alle mandorle

Glasovaná hruška s mandlovým knedlíčkem

(2 porce)

  • 2 hrušky
  • 0,7 l červeného vína
  • 100 g toastového chleba
  • 1 dl mléka
  • 50 g mandlí
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 80 g cukru krupice
  • 1 celé vejce
  • 1 žloutek
  • špetka kypřícího prášku
  • špetka mleté skořice
  • hrst hrubé mouky
  • celá skořice
  • hřebíček

Červené víno svaříme v hrnci s hřebíčkem, celou skořicí a třtinovým cukrem. Oloupeme hrušky a vnoříme je do vroucího vína. Necháme je 20 minut povařit.
Mezitím pečivo nakrájíme na kostičky, přidáme cukr krupici, celé vejce a žloutek, špetku mleté skořice, rozmixované mandle, hrubou mouku a špetku kypřícího prášku. Zalijeme mlékem a zpracujeme těsto. Z těsta vyrábíme pomocí dvou polévkových lžic knedlíčky, které uvaříme (asi 7 minut) v nesolené vodě. Po uvaření je obalíme v cukru smíchaném se skořicí.
Hrušky vyjmeme z hrnce, víno zredukujeme do hustší omáčky.
Hrušky servírujeme s mandlovými knedlíčky polité zredukovaným vínem.

Zdroj: S Italem v kuchyni iprima TV Prima Makro http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Pera-glassata-con-pane-alle-mandorle/

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


5 − čtyři =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.