reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Perníkové muffiny

Potřebujeme:

Na těsto:

  • 150 g medu,
  • 70 g másla,
  • 3 lžíce mléka,
  • 150 g hnědého cukru,
  • 250 g hladké mouky,
  • ½ balíčku kypřicího prášku do pečiva,
  • 1 lžičku perníkového koření,
  • ½ lžičky skořice,
  • 1 lžíci kakaa,
  • 2 vejce,
  • tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání formy,
  • 100 g kokosu

Na náplň:

  • 200 g meruňkového džemu,
  • 100 g směsi kandovaného ovoce,
  • 50 ml meruňkového likéru

Na polevu:

  • 100 g čokoládové polevy

Med rozehřejeme, přidáme máslo, mléko, cukr a za stálého míchání rozpustíme. Směs pak necháme vychladnout. Mouku prosejeme s kypřicím práškem, perníkovým kořením, skořicí a kakaem. Přidáme medovou směs, vejce a promícháme na hladké těsto. Džem rozmícháme, přidáme nakrájené kandované ovoce a likér. Necháme asi 2 hodiny odležet, aby ovoce nabobtnalo.
Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto naplníme do poloviny formičky, pak dáme náplň a přidáme na povrch těsto do dvou třetin formičky. Pečeme v troubě při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout a pak vyklopíme. Polevu rozehřejeme na vodní lázni a muffiny ozdobně přestříkáme nebo povrch namočíme do polevy. Povrch můžeme ještě ozdobit nasekanými ořechy nebo kandovaným ovocem.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/pernikove-muffiny-19-10-2011.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 × = devět


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.