• zavařenina či marmeláda na potření
• 250 g hladké mouky
• 1 lžíce medu
• 1 lžička skořice
• 200 g práškového cukru
• 1 malé vejce
• 50 g sekaných ořechu
• 1/8 litru mléka
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžička tlučeného hřebičku
• 20 g tuku, citrónová kůra
• 1 balíček prášku do perníku

Do připravené mísy prosijeme mouku a promícháme s dalšími sypkými přísadami. V hrnečku si rozpustíme med s tukem a rozšleháme vejce. Poté smícháme v míse s moukou na těsto – ne příliš řídké, mohly by se při pečení srazit. Vymastíme a vysypeme plech a nalijeme centimetrovou vrstvu těsta. Zpočátku pečeme v mírnější teplotě a dopečeme v prudší cca 30—45 minut. Vychladlý perník tence potřeme připravenou zavařeninou nemo marmeládou
Můžeme přes ni polít čokoládovou polevu, kterou ještě za měkka posypeme kokosem.