Ingredience:

• 500g čerstvých syrových neloupaných krevet střední velikosti
• citronová nebo limetková šťáva z 1 ks
• citronová kůra
• 1-2 stroužky česneku
• olivový olej
• 1 lžíce másla
• 5-6 ks sušených rajčat
• 200 ml bílého vína
• 1 čerstvá chilli paprička
• kapary dle chuti
• hrst petrželky-kudrnky
• špetka soli

Krevety naložíme do olivového oleje, utřeného česneku a citronové šťávy a alespoň na 1-2 hodiny dáme do chladničky. Poté si rozpustíme na nepřilnavé pánvi lžíci másla, do které přidáme naložené krevety. Opražíme z obou stran, přilijeme víno a čekáme, až se odpaří. Poté krevety vyndáme a dáme bokem. Do pánve si přidám kudrnku, chilli papričku, nadrobno nakrájená sušená rajčata, kapary a deci vody. Řidší omáčku chvíli povaříme, vrátíme krevety a čekáme, až se vypaří většina tekutiny. Krevety pak přendáme na talíř a přelijeme omáčkou. Ozdobíme citronem a podáváme s opečenou bagetkou.

Zdroj: Pikantní krevety na víně; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pikantni-krevety-na-vine [On-line 26.09.2014]