Potřebujeme:

• 100 g slaniny,
• 1 pivo méně hořké,
• 150 ml smetany,
• 50 g másla,
• 2 vejce,
• malou kostku droždí,
• 1 pórek (bílou část),
• 1 cibuli,
• 5 stroužků česneku,
• starší chléb,
• kopr, pažitku,
• drcený kmín,
• cukr, sůl, pepř

Slaninu nakrájíme na malé kostičky, které vyškvaříme a poté je z tuku vybereme. Na vyškvařeném sádle zpěníme cibuli a pórek, přidáme máslo, cukr, kmín, chléb a droždí. Zalijeme pivem, smetanou, vodou a povaříme asi 10 minut. Polévku zjemníme žloutkem a rozmixujeme. Do polévky dáváme pažitku, kopr, opečený chléb s česnekem a vyškvařenou slaninu.

Zdroj: Pivní polévka s opečeným chlebem; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/pivni-polevka-s-opecenym-chlebem-7-11-2014.html [On-line 11.11.2014]