Suroviny

• vykostěné kuře i s kůží 1 ks
• kuřecí maso 100 g
• sýr 100 g
• listový špenát
• pepř
• sůl
• česnek
• cibule

V mixéru si rozmixujeme maso, špenát, sýr, česnek a cibuli, dle chuti osolíme a opepříme. Vykostěné kuře si roztáhneme, lehce naklepeme, okořeníme dle vlastní chuti a rozetřeme na něj připravenou fáš. Zabalíme do rolády, kterou buď svážeme, nebo propícháme špejlemi, aby pěkně držela pohromadě. Dáme do pekáčku, lehce podlijeme vodou, přidáme tuk, který nám zůstal z vykostěného kuřete, přikryjeme a dáme do trouby vyhřáté na 200°C asi na 1 – 1,5 hodiny. Podávat můžeme teplé i studené.

Zdroj: Plněná kuřecí roláda; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-kureci-rolada  [On-line 29.10.2016]