Potřebujeme:

• 100 ml mléka,
• 100 g hladké mouky,
• 100 g plátkového sýra,
• 1 krémový sýr typu Lučina,
• 50 g šunky,
• 4 vejce,
• 1 chilli papričku,
• sušená nakládaná rajčata,
• hrst rukoly,
• 100 ml sodovky,
• sůl, pepř, olivový olej

Vejce rozmícháme, přidáme mléko, sodu a mouku, osolíme a opepříme. Rukolu nakrájíme a přidáme do těsta. Na oleji smažíme palačinky, které poté pomažeme lučinou, posypeme chilli, přidáme rajčátka, plátky sýra, šunku a zabalíme.

Zdroj: Plněná palačinka naslano; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/obraceny-jablecny-kolac-a-plnena-palacinka-naslano.html [On-line 03.06.2013]