• 4 chlebové bochníčky (20 dkg)
• 3 velké cibule
• 50 g sádla
• 500 g libového vepřového masa (nejlépe plec)
• malá hlávka zelí nebo půlka větší hlávky
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• 3 stroužky česneku
• kečup podle chuti

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na širší nudle nakrájené maso, orestujeme je, osolíme a opepříme a mírně podlité dusíme do polo-měkka. Zelí očistíme a nakrájíme na čtverečky, dvě třetiny přidáme k poloměkkému masu a dusíme dál pod poklicí. Když je maso měkké, přidáme zbylou třetinu zelí a krátce ještě povaříme, ochutíme česnekem utřeným se solí a kečupem. Naplníme bochníčky, které skrojíme a vydlabeme část střídky. Nejlépe před plněním krátce rozpečeme v troubě.