Potřebujeme:

• 3 ks plátků karé,
• 3 plátky šunky,
• 2 tavené sýry,
• 2 vejce,
• čerstvou chilli papričku,
• chilli,
• smetanu,
• jarní cibulku,
• hladkou mouku,
• strouhanku,
• sůl, olej

Na bramborovo ředkvičkový salát:

• 8 vařených brambor,
• 8 ředkviček,
• 1 okurku,
• cibuli,
• citrónovou šťávu,
• 1/2 dcl olivového oleje,
• 2 špetky cukru,
• sůl, pepř

Maso naklepeme a osolíme. Z tavených sýrů, smetany, chilli a cibule uděláme směs, dáme na plátky šunky, zabalíme a vložíme do masa. Spíchneme v kapsu, obalíme v trojobalu a dáme smažit do rozpáleného oleje dokřupava.

Příprava salátu: Smícháme brambory, zeleninu, osolíme, opepříme, přidáme šťávu z citrónu, olej a osladíme. Promícháme a posypeme cibulí nakrájenou na kolečka.

Zdroj: Plněný smažený řízek pro chlapy a ředkvičkový salát; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/plneny-smazeny-rizek-pro-chlapy-a-redkvickovy-salat.html [On-line 02.10.2013]