reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

Polévka z langustýnek

Ingredience

  • Schránky z langustýn
  • 2 lžíce másla
  • 1 šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 celeru
  • 1 fenyklu
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 200 ml vína Sauternes
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml smetana
  • Sůl
  • Kajenský pepř
  • Estragon

Na másle orestujeme šalotku, česnek, mrkev a fenykl. Přidáme rajčatový protlak a schránky langustýnek, zalijeme vínem a krátce povaříme. Poté přilijeme zeleninový vývar a necháme vařit na mírném ohni. Závěrem přidáme smetanu na zjemnění.

Polévku scedíme, rozmixujeme a podáváme s nasekaným estragonem.

Zdroj: Polévka z langustýnek; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2732-polevka-z-langustynek/ [On-line 21.06.2014]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.