reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Polévka ze slávek

Na 4 porce potřebujeme:

  • 2 lžíce másla,
  • 1 šalotku nakrájenou nadrobno,
  • 2 stroužky česneku podrcené,
  • 1 snítku tymiánu,
  • 0,5 kg vyloupaných slávek,
  • 200 ml bílého vína,
  • 0,5 l rybího vývaru,
  • sůl, pepř,
  • 250 ml smetany na vaření,
  • 1 malou cuketu,
  • 4 rajčata,
  • olivový olej,
  • bagetu na krutony

Do kastrolu dáme máslo, šalotku, 1 stroužek česneku, několik lístků tymiánu a krátce orestujeme. Pak přidáme mušle, vlijeme víno a necháme ho vyredukovat. Vlijeme rybí vývar, osolíme, opepříme a vaříme. Pak vlijeme smetanu a ještě chvíli vaříme. Pak rozmixujeme do hladka.

Na pánvi orestujeme cuketu, zbytek česneku a tymiánu. Rajčata oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a zbavíme jadřinců. Naskládáme je do pekáče vyloženého pečícím papírem. Pokapeme olivovým olejem, posypeme tymiánem, osolíme a pečeme v troubě při 150 °C 1,5 hodiny.

Do talíře dáme kruton s cuketou a sušenými rajčaty a vlijeme polévku.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutíhttp://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/polevka-ze-slavek-2-2-2010.html

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− čtyři = 3


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.