Upravený recept:

• 3 vejce
• 160g cukru krupice
• 100ml oleje
• 200ml vlažné vody
• 300g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1-2 polévkových lžic kakaa.

Náplň

• 250g másla
• 200g moučkového cukru
• 500g polotučného tvarohu

Dále

• 2-3 pomeranče
• 500ml pomerančového džusu
• 1 vanilkový cukr
• 1 vanilkový pudink

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Potom vmícháme olej, vodu, hladkou mouku, kypřící prášek a kakao. Vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme cca 25min na 180stupňů. Potom necháme vychladnout.

Máslo, tvaroh a cukr utřeme do hladkého krému. Tím potom potřeme vychladlé těsto.

Oloupané pomeranče nakrájíme na tenké kolečka a poklademe na krém. 2/3džusu dáme do hrne a vněm rozpustíme vanil, cukr a přivedeme k varu. 1/3džusu rozmícháme s pudinkem a ten potom přidáme do vařícího hrnce. Mícháme 2min. do zhoustnutí. Ještě teplou polevou polijeme buchtu, do druhého dne necháme stuhnout v lednici.

Zdroj: Božské pomerančové řezy; Prostřeno TV Prima http://www.toprecepty.cz/recept/29884-bozske-pomerancove-rezy/ [On-line 23.11.2013]

Pomatený recept z Prostřeno:

Korpus

• hrnek polohrubé mouky 1 dávka
• kakao 2 lžíce
• hrnek cukru 1 dávka
• prášek do pečiva 1 kus
• 3/4 skleničky oleje 1 dávka
• voda 1 sklenice

Náplň

• jeden a půl tučného nebo polotučného tvarohu 1 dávka
• hrnek cukru 1 dávka
• máslo 1 kus

Poleva

• pomerančový džus 750 ml
• vanilkový pudink 2 kusy
• na ozdobu:
• plátky nebo měsíčky pomeranče 1 dávka
• šlehačka 1 kus

Celá vejce vyšlehejte s krupicovým cukrem do pěny. Pak do směsi postupně zašlehejte olej, vlažnou vodu a nakonec i hladkou mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva a kakaem. Hotové těsto nalijte na plech vystlaný pečicím papírem nebo vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou a dejte péct do trouby. Při 180 stupních to trvá asi 25–30 minut. Upečené těsto dejte vychladnout a připravte si náplň.

Změklé máslo dejte do mísy a utřete ho spolu s tvarohem a moučkovým cukrem do hladkého krému. Tím pak rovnoměrně potřete vychladlé těsto. Teď už zbývá řezy jen dozdobit a překrýt polevou.

Asi dvě třetiny džusu dejte do kastrolku, rozpusťte v něm vanilkový cukr a zahřívejte ho až k varu. Mezitím ve zbývající třetině džusu rozmíchejte vanilkový pudink, a ten pak nalijte do vařícího se džusu v kastrůlku a asi dvě minuty vše míchejte, až poleva zhoustne. Nakonec jí ještě teplou řezy polijte, rozetřete ji po celé ploše a moučník dejte proležet (ideálně do druhého dne do lednice). Ozdobíme kopečkem šlehačky a kouskem pomeranče.